Menù
Classico 65 €
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Tartrà al fieno, topinambur, caffè
20 € -
Cannelloni al ragù di lepre
24 € -
Lingua, senape e camomilla
30 € -
Torta quasi Monferrina
14 €
*I piatti possono essere ordinati à la carte.
*Il prezzo del menu è per persona e comprende coperto, benvenuto della cucina, pre-dessert, piccola pasticceria, pane e grissini.
*Per una migliore esperienza in cucina e in sala, per i tavoli con più di 4 persone il menù è concepito come un percorso unico per l'intero tavolo — sempre pronti, naturalmente, ad accogliere allergie ed esigenze particolari.
Territorio 65 €
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Uovo, patate e funghi
20 € -
Zucca, raschera, salvia
24 € -
Pollo, uva, sedano rapa
28 € -
Nocciola, fava tonka, moscato
12 €
Abbiamo ideato il menù Territorio per esaltare il tartufo bianco in uno o più piatti, ma siete liberi di scegliere ciò che più vi ispira.
*I piatti possono essere ordinati à la carte.
*Il prezzo del menu è per persona e comprende coperto, benvenuto della cucina, pre-dessert, piccola pasticceria, pane e grissini.
*Per una migliore esperienza in cucina e in sala, per i tavoli con più di 4 persone il menù è concepito come un percorso unico per l'intero tavolo — sempre pronti, naturalmente, ad accogliere allergie ed esigenze particolari.
Àlea 85 €
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Quaglia e barbabietola
22 € -
Mosaico di porro
20 € -
Ramen alla piemontese
24 € -
Risotto di acciughe e salsa verde
24 € -
Guance di rana pescatrice alla mugnaia
30 € -
Tra la Sicilia e Copenaghen
14 €
*I piatti possono essere ordinati à la carte.
*Il prezzo del menu è per persona e comprende coperto, benvenuto della cucina, pre-dessert, piccola pasticceria, pane e grissini.
*Per una migliore esperienza in cucina e in sala, per i tavoli con più di 4 persone il menù è concepito come un percorso unico per l'intero tavolo — sempre pronti, naturalmente, ad accogliere allergie ed esigenze particolari.
Parcheggio gratuito in piazza o nelle vicinanze, lungo le mura della città
